Os minerais são compostos químicos inorgânicos, sendo necessário em pequenas quantidades para nosso organismo, importante para o crescimento, conservação e reprodução. Participa na formação dos tecidos, intervêm na regulação dos processos corporais, ajudam na transmissão dos impulsos nervosos e a contração muscular e também estão envolvidos na manutenção do equílibrio ácido-básico.
Os minerais mais conhecidos são: cálcio, ferro, magnésio, zinco e iodo.
O Cálcio está envolvido na formação e manutenção de ossos e dentes, coagulação sanguínea, contração muscular, transmissão nervosa, e respiração celular. Em caso de deficiência de cálcio pode levar a doenças como a osteoporose (enfraquecimento dos ossos). Já em caso de excesso deste mineral pode causar pequenos aglomerados oxalatos de cálcio nos rins (pedra nos rins).
Para que nosso organismo absorva este mineral é necessário ingerirmos também a vitamina D.
O Ferro tem a principal função na formação de hemoglobina do sangue e também na respiração celular. A deficiência deste mineral pode ocasionar anemia, é necessário a ingestão de vitamina C, para que o ferro seja absorvido adequadamente.
O Magnésio tem a função de auxiliar na contração muscular e no metabolismo energético. Sua deficiência pode ocasionar baixa resistência aeróbica.
O Zinco tem a função de manter a integridade do sistema imunológico, ajuda na cicatrização de feridas, recuperação de lesões e no desenvolvimento e funcionamento de órgãos reprodutores . Na deficiência deste mineral pode ocasionar atraso no crescimento, dificuldade de cicatrização e crescimento irregular de ovários e testículos.
O Iodo tem função importante, este mineral faz parte integrante dos hormônios tireóideos. A deficiência de iodo pode ocasionar hipotireoidismo, na infância a deficiência deste mineral pode ocasionar cretinismo (deficiência mental)
Alimentos fontes de minerais: frutas, verduras, legumes e certos alimentos de origem animal (leite, carne, frutos do mar)
Resultado da enquete: "Você consulta ou já consultou com um(a) Nutricionista?"
Sim, consulto - 14%
Sim, já consultei - 50%
Não, mas pretendo consultar - 21%
Não, estou satisfeita(o) com o meu peso - 14%
Pessoas que respoderam a enquete - 14.
Imagens retiradas no Google.
Adoreeeei o post! Muitos nem fazem idéia do poder de cada nutriente. ;)
ResponderExcluirolaaam eu já consultei uma nutricionista e adorei beijão
ResponderExcluirOlá Renata! Fico feliz em saber que vc já procurou este profissional e mais feliz ainda em saber que adorou. Continue a visitar o blog! Abraços.
ResponderExcluir